مقادير طاجين جلبانة و القوق
اللحم+زيت الزيتون+ابزار+ملح+خرقوم+سنجبير+تحميرة
+البصل+قزبور ومعدنوس+الثوم+الجلبانة+
القوق+ الطماطم
طريقة تحضير طاجين جلبانة و القوق
كنديرو اللحم يتقلى مع زيت زيتون +ابزار +ملح +خرقوم
+سكنجبير +تحميرة
منين يتقلى ونديرو البصلة +قزبور +معدنوس +ثوم
شرح طاجين جلبانة و القوق
من بعد كنزيدو الجلبانة
عاد القوق لي فايت لي قشرتو وخليتو فالماء والخل باش مايكحالش
ونديرو بطاطة حسب الرغبة و نرشو فوق الخضر بشوية الملح
والابزار التحميرة ونقطعو مطيشة ونديروها
من لفوق وحامض مصير
كنقدموالطاجين بالقوق والجلبانة
