بيني على شكل شنيك شكل ومذاق رائعين

 

مقادير البيني على شكل شنيكالدقيق 300 غ
خميرة الخبز
رشة ملح
السكر 50 غ
فانيلا
اثنين من اصفر البيض
ملعقتان كبيرتان من الزبدة ذائبة
و تقريبا 200 مليلتر حليب دافئ
طريقة تحضير البيني على شكل شنيك بالصور
تجمع كل مكونات العجين جيدا و تدلك حتى تصبح رخوة و جد رطبة و مرخوفة
نتركها حتى تخمر ثم نبسطها بالمدلك و نصفف فوقها شرائح التفاح كما توضح الصورة

 ثم نلف العجين مثل الشنيك

 ثم تقطع

 
نصففه فوق طاولة مرشوشة بالدقيق كي لا يلتصق
و نترك البيني ليخمر

 
بعد ان يخمر نقليه في زيت ساخن
و نضع البيني مباشرة في سكر سنيدة ممزوج مع القليل من القرفة

  هاهو البيني على شكل شنيك