مقادير مملحات مغربية محنشات وبريوات مالحين بعجينة المسمن بالصور
زوج زلايف دقيق الفورص
رشة ملح
رشة سكر
رشة من خميرة الحلوة من اجل القرمشة
طريقة تحضير مملحات مغربية محينشات و بريوات مالحين بعجينة المسمن بالصور
تجمع العجين بالماء البارد و تعجن جيدا و تدهن بالزيت و تترك لترتاح قليلا
مقادير الحشوة:
بالاضافة الى التوابل : ملح + ابزار + سودانية اختيارية + سكنجبير ثم نضيف الشعرية الصينية بعد ان نكون قد نقعناها في الماء الساخن و صفيناها و قطعناها
و في الاخير نضيف الزيتون و المعدنوس نترك الكل على النار لدقائق ثم نترك الحشوة لتبرد
و هنا مكونات المملحات المغربية محينشات و بريوات مالحين بعجينة المسمن بالصور جاهزة بالاضافة الى خليط الزيت و الزبدة لبسط العجين و يجب ان تكون الزبدة كثيرة
نبسط العجين رقيق جدا و ندهنه بالزيت و الزبدة و نقسمه الى نصفين
و الطريقة موظحة بالصور
و الطريقة موظحة بالصور
ندخل المملحات المغربية محينشات و بريوات مالحين بعجينة المسمن الى الفرن يجب ان يكون جد ساخن للتتقرمش المملحات
و تقدم ساخنة و بالصحة و الراحة
و تقدم ساخنة و بالصحة و الراحة
