فخيدات الدجاج مخضرين بالدنجال معسل

فخيدات الدجاج مخضرين بالدنجال معسل

فخيدات الدجاج مخضرين بالدنجال معسل

المقادير 
فخيدات الدجاج او الدجاج مقطع على 2
2 دنجالات كبار
2 بصلات مشلضين
ثومة
راس الحانوت
عويد قرفة
سكنجبير
زعفران شعرة او خرقوم
ملح
ابزار
سمن
زيت زيتون
سكر
قرفة
شويش ماء الزهر لي كيعجبو
2 م.ك عصير حامض

اولا ناخدو الدنجال او نغسلوه و نقطعوه دوائر نديروليه الملح و نوضعوه فشي شبكة حتى يستقطر الماء ديالو .
ناخدو طنجرة نديرو فخيدات الدجاج بطبيعة الحال مغسولين مزيان , نزيدو عليهم البصلة , الثومة , راس حانوت , سكنجبير , خرقوم , ابزار , ملح , سمن , عصير الحامض و عويد القرفة , نشرملو الفخيدات و نخليوهم يترقدو فالخليط شي ساعة او ساعتين . من بعد نشعلو على الطنجرة عافية مهيلة و نخليو الفخيدات منها كيتشحرو و منها كيتشربو العطرية لي ترقدو فيها , نزيدو زويتة و كويس ماء و نخليو الفخيدات حتى يطيبو على خاطر خاطرهم .
فخيدات الدجاج مخضرين بالدنجال معسل
فخيدات الدجاج مخضرين بالدنجال معسل

فخيدات الدجاج مخضرين بالدنجال معسل
فخيدات الدجاج مخضرين بالدنجال معسل

فخيدات الدجاج مخضرين بالدنجال معسل
فخيدات الدجاج مخضرين بالدنجال معسل
 ندوزو الدنجال فالدقيق و نقليوه , من بعد نقطعوه و نعسلوه بالسكر و القرفة و لي بغا شويش ماء الزهر , من بعد ما يتعسل نديروه فشي صفاية حتى يتصفى من الزيت لي فيه .
فخيدات الدجاج مخضرين بالدنجال معسل
فخيدات الدجاج مخضرين بالدنجال معسل

فخيدات الدجاج مخضرين بالدنجال معسل
فخيدات الدجاج مخضرين بالدنجال معسل

فخيدات الدجاج مخضرين بالدنجال معسل
فخيدات الدجاج مخضرين بالدنجال معسل

فخيدات الدجاج مخضرين بالدنجال معسل
فخيدات الدجاج مخضرين بالدنجال معسل
 من بعد ما طابو الفخيدات نزولوهوم من المريقة و ندهنوهوم بزبيدة مخلطة مع شويش ديال السمن و ندخلوهوم الفران يتحمرو .
ناخدو المريقة و نصفيوها و الى كانت مزالة جارية ردوها تغلى حتى تولي ملبية . 
فخيدات الدجاج مخضرين بالدنجال معسل
 نكبو المريقة فطبق التقديم ثم الفخيدات و نزينو بالدنجال معسل اللوز مقلي و البيض مسلوق و كل واحد و طريقتو فالتزيين .
فخيدات الدجاج مخضرين بالدنجال معسل
فخيدات الدجاج مخضرين بالدنجال معسل

فخيدات الدجاج مخضرين بالدنجال معسل
فخيدات الدجاج مخضرين بالدنجال معسل

فخيدات الدجاج مخضرين بالدنجال معسل
فخيدات الدجاج مخضرين بالدنجال معسل

فخيدات الدجاج مخضرين بالدنجال معسل
فخيدات الدجاج مخضرين بالدنجال معسل

فخيدات الدجاج مخضرين بالدنجال معسل
فخيدات الدجاج مخضرين بالدنجال معسل
نتمنى الطبق ينال اعجابكم , بألف صحة و عافية و الى الملتقى ان شاء الله

أحدث أقدم