المقادير:
6وحدات من الكريب المالح(ص2)
3وحدات من مثلث الجبن
بضع أوراق الخس
12 شريحة من الديك الرومي المدخن
للتزين :
الخيار المخلل
طريقة التحضير :
نبسط وحدة الكريب ثم ندهنها بنصف مثلث الجبن.
نبسط ورقة الخس فوق الكريب المدهون ثم شريحتين من لحم الديك الرومي المدخن. تلف الكريب حول الحشوة و بسكين نقسم كل قضيب كريب إلى قطع طولها 4 سم. نغرس في كل قطعة عودا خشبيا مع قليل من الخيار المخلل قصد إبقائها ملفوفة عند التقديم.نصففها في طبق نقدمها في حينها.