شوربة ثمار البحر

 

 يمتاز هذا الطبق باحتوائه على كمية فوائد

كبيرة، وبطعم رائع وشهي، حتى أن البعض يصف

شوربة ثمار البحر بشوربة الذواقة.

 

المقادير:

1 حبة بصل

ربع كوب كويكر

3 ملعقة زبدة

رشة فلفل أبيض

م-ص ملح

1/2 كوب كريمة

ملعقة برش الليمون

2 ملعقة ريحان جاف

100 جرام كاليماري

100جرام جمبري

100 جرام بلح البحر

4 كوب ماء

 

 

طريقة التحضير:

نضع الزبدة على النار ونضيف البصل، ونقلب برش

الليمون والملح و الفلفل الأبيض .

نضيف الجمبري ونقلب، نضيف بلح البحر والكاليماري

و الريحان الجاف ويقلب بالقدر,

نضيف الماء، نضيف كويكر ويترك ليغلي، تقلب

شوربة ثمار البحر حتى يتفتح بلح البحر.

نضيف الكريمة، وتزين شوربة ثمار البحر بالريحان،

وتقدم وهي ساخنة وبالهناء.