المقادير:
الروجي بعدد الافراد
بسباس
قلب القوق
طماطم صغيرة
زيت زيتون
ملح
ابزار
عصير الحامض
الصلصة المرافقة:
1/2حبة افوكا
اوراق القزبر
عير الحامض
ملح
للتزيين:
قطع الحامض
جرجير
زيتون اسود
الطريقة:
نتبل السمك والخضر بالملح الابزار زيت الزيتون عصير الحامض الثوم محكوك ثم نصففهم في انية وندخلهم الفرن
نفرم مكونات الصلصة جيدا
نقدم السمك مع الخضر و نزين بالجرجير قطع الحامض و الزيتون و نرافقه بالصلصة
ألف صحة
