المقادير:
طون
بصل
جبن طري
فلفل احمر
معدنوس
هريسة
ملح
ابزار
زيت زيتون
الطريقة:
نقطع البصل رقيق نضعه على النار مع ملح ابزار و زيت حتى يذبل نضيف الفلفل مقطع المعدنوس الطون مصفى من الزيت و الهريسة و نحرك الكل
نزيله من على النار و نضيف الجبن و نمزج
نرش الجبن و نقدمه ألف صحة
