مقادير رولو صدر الدجاج
صدر دجاجة
بيض مسلوق
لوبيا مسلوقة
ملح + ابزار
صدر دجاجة
بيض مسلوق
لوبيا مسلوقة
ملح + ابزار
طريقة تحضير رولو صدر الدجاج
نقطع صدر الدجاج شرائح رقييييييقة
نصففها على بلاستيك غدائي
واحدة بجنب الاخرى للحصول على مستطيل كما في الصورة
نرش عليه الملح و ابزار
نقطع صدر الدجاج شرائح رقييييييقة
نصففها على بلاستيك غدائي
واحدة بجنب الاخرى للحصول على مستطيل كما في الصورة
نرش عليه الملح و ابزار
نصفف اللوبيا يحب ان تبقى طويلة
ثم البيض
و نلف و نعقد الجوانب جيدا
نضعها في الكسكاس لتتبخر لمدة 20 دقيقة
و في الماء الذي في الاسفل نضع فيه البطاطس لتسلق
و في الماء الذي في الاسفل نضع فيه البطاطس لتسلق
بعد مرور 20 دقيقة نزيل له البلاستيك و هذا شكله
يقلى في القليل من الزيت
في نفس الزيت تقلى البطاطس قليلا مع اليازير
يقطع رولو صدر الدجاج و يقدم مرفق بالبطاطس و اللوبيا الخضراء
و بالصحة و الراحة