لحم بالبصل محمر بدون فرن

 نقطع البصل دوائر و نصففها في طنجرة الضغط

 نتبل اللحم بالملح الابزار و القزبر اليابس المطحون و نضعه فوق البصل و نقفل

 نضعه على النار تكون  مهييلة مع وضع الصفيحة اللي كنوضعوا تحت الطاجين و نتركه حتى يطهى